Beef Steak Lada Hitam

Bahan Resep :                       

• 500 g daging fillet sapi, iris melintang serat tipis
• 1 sdm kecap Inggris
• 1 sdm kecap manis
• ½ sdt merica bubuk
• ½ sdt pala bubuk
• 1 sdm mentega
• 1 siung bawang putih, cincang
• 75 g bawang bombay, iris tipis
• 1 sdm tepung terigu
• 150 ml susu segar
• 1 sdt merica hitam butiran, memarkan agak halus

Pelengkap:

• Daun Selada
• Tomat

Cara Membuat Beef Steak Lada Hitam:

1. Aduk irisan daging sapi dengan kecap Inggris, kecap manis, merica dan pala hingga rata. Diamkan selama 30 menit.
2. Panaskan mentega hingga leleh. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan wangi.
3. Masukkan irisan daging, aduk hingga kaku dan berubah warna.
4. Taburi tepung terigu, aduk hingga rata.
5. Tuangi susu, didihkan dan beri merica hitam.
6. Aduk hingga mendidih dan daging matang.
7. Angkat, sajikan hangat dengan Pelengkapnya.